L’architettura fragrante del nostro pane Da Ferrara alla Sicilia
«Il forno, quando si faceva il pane, mandava un bagliore d’aurora contro il cielo, formicolante di stelle; si destava all’improvviso la fornaia, addormentata con la pala in mano; sbirciava dentro: oh, miracolo! Vedeva tutta l’immensa
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